Blue bird - Nicaragua

Issu des terroirs volcaniques du nord du Nicaragua, Blue Bird est un café rond et généreux, à l’équilibre subtil entre douceur et fruité.

Travaillé selon un process naturel, il exprime toute la richesse aromatique de la région de Nueva Segovia, où il est cultivé entre 1 200 et 1 500 mètres d’altitude.

Carte d’identité :

🌎 Origine : Nicaragua

📍 Région : Nueva Segovia

⛰️ Altitude : 1 200 – 1 500 m

🌱 Variété : Arabica

⚗️ Process : Naturel

☕ Score SCA : 84,5

🎨 Profil : fruité & gourmand

Notes de dégustation :

Des arômes de noisette, de pomme, de sucre de canne et d’orange sanguine composent une tasse équilibrée, soyeuse et lumineuse.

Histoire :

Blue Bird est produit par Macucane, une entreprise familiale dirigée par deux sœurs de troisième génération. Leur mission : bâtir des liens transparents et durables entre les producteurs nicaraguayens et les amateurs de café du monde entier.

☕ Un café de cœur et de caractère, pour celles et ceux qui aiment les arômes ensoleillés et les histoires humaines derrière chaque tasse.