Pacific View - Mexique

Un profil équilibré pour ce café au corps caramel avec des notes de mandarine et de canne à sucre. La Pluma Hidalgo est une région montagneuse splendide située face au Pacifique dans l'état de Oaxaca, au Mexique. Il s'agit du tout premier café d'exception que nous avons sorti. 

Process : Lavé
Variété : Caturra, CatuaÏ, Bourbon
Note SCA : 85 - ⓘ
Altitude : 1250m 
Ferme : Finca Aurora